9/6加開班 - 金月娘~中秋月餅 (實作課) / 陽光超人老師

熱賣- 緊急加開~ 口碑場
沒報到名的同學趕緊把握囉!!
特別再開放陽光超人老師自製 "豆沙餡" 預購，每包1斤$130元，上課當天取
預購請於報名時登記數量喔!! 數量有限~ 滿額為止

【課程簡介】

一生懸命的金月娘....
去年發超熱門的月餅課程，今年在同學的高度詢問下，再次重啟了這堂課程喲～
採用純天然進口奶油製作，不使用假奶油，從油皮，到油酥，到奶油種類認識以及桿捲
到為什麼月餅會破酥？ 室溫對破酥會產生的影響，並示範完整內餡配方!
對於市面上的蛋黃酥吃了會膩嗎？
我們特此設計了內餡從組，來讓月餅吃起來是清爽又香酥脆喲~ 並可讓每位同學帶回一盒月餅。
歡迎你來感受超級金月娘美味，陽光超人老師以日式職人態度帶領您製作各項細節。

【課程特色】

• 中秋月餅特輯
• 新手入門也沒負擔
• 實作設計，回到家也能再度完美呈現
• 全新內餡配方，吃得清爽無負擔

【課程資訊】

開課日期：2016-9-6(二)
上課時段：下午 13:30~17:00 (課程約3.5小時)
課程內容：

• 內餡 (示範)
• 油酥 (示範)
• 金月娘月餅 (實作)

每人帶回1盒成品(12顆)
報名截止日: 2016-8-31

備註：

1. 限15歲以上報名參加
2. 未達8人不開課
3. 照片僅供參考以現場實作為主

【參考照片】

【主廚簡介】陽光超人

	現職:	經歷:
	台北市立啟聰學校專任日本料理老師 大家發食品材料行專任日本料理老師 新莊救國團日本料理老師 雙和救國團日本料理老師 新莊愛在一起手作烘焙日本料理老師 台中大冠藝日本料理老師 高雄旺來昌日本料理老師 台南旺來鄉日本料理老師 Atelier de cuisine手作日本料理老師 手邑烹飪教室日本料理教學	源之屋和風創作料理料理長 陽光超人的創作料理廚房主廚 饗食天堂日本料理廚師 船老大漁村日本料理廚師 三四味屋居酒屋日本料理廚師 三井懷石料理日本料理廚師 台北花園大酒店日本料理廚師 2016獲選傑出聽障者演講上臺演出 2013年嘉義政府創作料理比賽佳作 雅芳美商公司康采日式高湯粉代言人 聯和利華美食雜誌平面model拍攝 新唐人亞太電視臺-廚娘香Q秀日本料理教學

【交通資訊】

富春手作料理私廚位於中壢市區，距國道1號平鎮新屋交流道僅10分鐘車程，鄰近中壢觀光夜市(又稱:新明夜市)，對面即有停車場(新明國小地下停車場)，出停車場步行2分鐘即可抵達，詳細交通資訊與停車資訊，請參交通指引