【活動簡介】

Mr. Paco，s 101道美味經典蛋料理全書，是一本專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書，超過1300張照片的完全圖解，讓你輕鬆好料理，來自法國的台灣人夫主廚Paco，最擅長的就是讓學生學到一種料理的數種變化，讓每種料理都能發揮它最大的價值。而他的特殊、豐富的遊經歷（來自法國，在西班牙成長，在加拿大的廚藝學校求學，曾旅居印度），也讓他的料理比其他主廚更豐富多樣性，更懂得如何挑動當地人的味蕾。這次他將廚藝教室中最受歡迎的世界經典蛋料理一次教給你，你也可以跟著Paco一起將你家的餐桌豐富化吧！

Paco將於活動中進行料理示範，並分享料理經驗與健康料理觀念。

【活動資訊】

活動日期：2017-3-11(六)
入場時間：下午 14:30報到入場，(請於14:45前完成報到，逾時將取消座位
活動時間：15:00~16:30 (活動約1.5小時)
備註：現場提供新書販售服務，有需要的朋友可以直接購買後給Paco簽名喔!!

注意事項：

1. 免費報名入場 (無報名者恕不開放入場)
2. 總計80個座位數，分2個空間，其中40個座位觀看現場，40個座位於隔壁會議室觀看同步視訊
3. 前40位報名者安排現場座位，後40位報名者安排同步視訊座位
4. 請務必於3/11(六) 14:45前完成報到，逾時將取消座位
5. 如遇現場座位有空出時，將依報名順序遞補
6. 完成報名後如需取消，請來電(03-4919142)通知，未通知者將取消日後報名優先權

【報名】

報名請填寫報名表: 線上報名表

現場提供新書販售服務，有需要的朋友可以直接購買後給Paco簽名喔!!

【本書簡介】

蛋--一個被稱為「理想營養庫」、營養滿分的平凡食材，可以當主菜、也可以當配菜。早餐看的到它，早午餐、午餐、晚餐，甚至下午茶、宵夜也看的它，它無所不在。

蛋--料理手法多樣化，可以直接吃，也可用一顆全蛋，或是單用蛋黃或蛋白來做料理；可以吃熟蛋也可以吃生蛋。

蛋--一個平凡無奇，卻又變化萬千的營養滿分食材，不管是做成料理、醬汁或是甜點，都讓人垂涎三尺，是各種料理中運用最廣泛的食材。

來自法國的台灣人夫主廚Paco，最擅長的就是讓學生學到一種料理的數種變化，讓每種料理都能發揮它最大的價值。而他的特殊、豐富的遊經歷（來自法國，在西班牙成長，在加拿大的廚藝學校求學，曾旅居印度），也讓他的料理比其他主廚更豐富多樣性，更懂得如何挑動當地人的味蕾。這次他將廚藝教室中最受歡迎的世界經典蛋料理一次教給你，你也可以跟著Paco一起將你家的餐桌豐富化吧！

自製凱薩醬，美味無添加物，製作好簡單，吃起來好安心；青醬蝦仁魔鬼蛋，好吃又好看，做法更簡單，自吃、宴客兩相宜；松露蛋捲，最完美的搭配組合，讓自己享受一下奢華的滋味；墨西哥辣味番茄蛋，辛辣香滋味，讓你一吃就停不下來；法式檸檬凍糕，酸酸甜甜滋味，讓人有戀愛的感覺；雪花蛋奶漂浮島，超夢幻的視覺享受，加上讓人驚艷的口感……。

別再只是在泡麵裡加顆蛋來吃了，希望你在考慮今晚要煮顆蛋時，會拿起這本書來瞧瞧。

【本書特色】

【特色一】蛋的各式運用方法全都教
從全蛋煮法、到蛋做成醬汁、鹹料理或甜點，Paco一次教給你。12種全蛋煮法+12種醬汁做法+58道鹹料理+19種甜點+5個彩蛋篇，不管早餐、午餐、晚餐、或是下午茶、宵夜，一顆小小蛋都可以做出來不同風味的料理，還教你如何自由運用，創造更多口味的料理。

【特色二】料理種類橫跨亞洲、歐洲、美洲
Paco針對廚藝教室蛋料理課程裡，精選最受歡迎的101道蛋料理，讓您品嘗各國不同風味的蛋料理，讓你的餐桌更豐富，料理手藝更上一層樓。

【特色三】超過1300張照片圖解，讓您輕鬆好上手
30年專業廚師訓練超完美呈現，只要step by step照著做，不用花大錢上廚藝教室，你也可以變大廚。

【作者簡介】Paco

法籍義式料理名廚，是Paco’s fresh pasta factory-義大利麵工坊的經營者。

來自法國，在西班牙成長，在加拿大的廚藝學校求學，曾旅居印度，對於台灣文化的好奇，讓他來到這美麗寶島已超過20年。來台20年期間經營過： Mr. Paco義式餐廳、Mussel-Shell比利時餐館、Olala法式餐飲、LaMesa西班牙小酒館等。也從事歐陸料理教學工作，曾任教於北中南各地知名廚藝教室，如台北：BELLAVITA FOOSHION COOKING STUDIO、YamiCook、食旅概念、4F Cooking Studio和桂冠窩廚房； 桃園： 富春手作料理私廚、樂食手作料理學校；台中：染染教室、高雄樂料理La Cook；甚至受邀到香港360烘焙大師之家上課，教授過的學生累積將近2萬名。

中文流利的Paco除了廚師身分外，也活躍於廣告與其他活動場合，曾經為房地產、家電用品、健身器材……等客戶拍攝電視與平面廣告。

著作:

• 《每天都想吃！Mr. Paco，s 101道美味經典蛋料理全書》
• 《Mr. Paco100道完全自製手工藝大利麵全書》
• 《Paco上菜--西班牙美味家常料理》

【交通資訊】

富春手作料理私廚位於中壢市區，距國道1號平鎮新屋交流道僅10分鐘車程，鄰近中壢觀光夜市(又稱:新明夜市)，對面即有停車場(新明國小地下停車場)，出停車場步行2分鐘即可抵達，詳細交通資訊與停車資訊，請參考交通說明: http://www.creviv260.com/maps.php