【課程簡介】

異國旋律的調音師-林進雄老師，從麵糰開始教你如何做出自己的手工PIZZA，其中的關鍵就在於比薩的靈魂~餅皮，學到餅皮技巧就等於抓住了美味關鍵。

【課程特色】

• 餅皮教學，掌握關鍵技巧出
• 實作設計，讓您為到家也能完美呈現於餐桌上
• 搭配海鮮巧達濃湯，課程更完整

【課程資訊】

開課日期：2016-3-24(四)
上課時段：下午 13:00~16:00 (課程約3~3.5小時)
課程內容：

• 手工比薩 Pizza (實作)
• 每人實作1個8吋Pizza
• 海鮮巧達濃湯 (實作)

報名截止日: 2016-3-16(三)

備註：

1. 限15歲以上報名參加
2. 未達6人不開課
3. 請攜帶保鮮盒將您的實作餐點帶回喔

【參考照片】

手工披薩Pizza (照片僅供參考以現場實作為主)	巧達海鮮濃湯 (照片僅供參考以現場實作為主)

【主廚簡介】林進雄

簡介： 綽號"大雄"的林進雄師傅，多年來歷練操作各大飯店Buffet、異國美食節，使得他專擅各國料理，擷取各國料理長處，創造豐富的變化組合，無論台式/日式/法式/義式料理等，皆能烹調出無比的美味，彷彿調整各國的音律，融合各國料理的優點並加以創新，創造出令人激賞的佳餚。

經歷： 現任德麥食品西餐技師，餐飲資歷20年 凱悅飯店 晶華酒店 西華飯店義大利廳領班 兄弟飯店義大利廳主廚 福容飯店咖啡廳主廚