【課程簡介】

海鮮與味噌長久以來都是絕妙的搭配，如何碰撞出新滋味卻是需要巧思與創意的喔!
這堂課我們要教您如掌握海鮮與味噌的搭配，讓您輕鬆駕馭海鮮的美味。

【課程特色】

• 味噌主題料理，與海鮮的完美演出
• 實作設計，讓您為到家也能完美呈現於餐桌上
• 新鮮海產採用，無可取代的鮮美
• 完整四道菜色教學

【課程資訊】

開課日期：2016-3-26(六)
上課時段：上午 10:30~13:30 (課程約3~3.5小時)
課程內容：

• 牡蠣土手鍋
• 北海道牛奶味噌湯
• 炙燒果香松板肉(實作)
• 焦糖味噌焗海鮮

報名截止日: 2016-3-18(五)

備註：

1. 限15歲以上報名參加
2. 未達6人不開課
3. 請攜帶保鮮盒將您的實作餐點帶回喔

【參考照片】

牡蠣土手鍋 (照片僅供參考以現場實作為主)	炙燒松板肉 (照片僅供參考以現場實作為主)	焦糖味噌海鮮 (照片僅供參考以現場實作為主)

【主廚簡介】林忠毅 Joy

簡介： 林忠毅老師擅長於西式無國界料理，以異國美食為基礎，變化出令人驚豔的無國界料理，耐心與細心的引導方式讓學員容易上手，即使是初學者也可以輕鬆學習無負擔。

經歷： 醒吾科技大學餐旅管理學系 澳洲藍帶廚藝學校講習 福容大飯店 桃園快捷飯店 新竹喜來登大飯店 金采商旅飯店 凱薩大飯店 君洋城堡餐廳